Determinar la receta de enchiladas verdes puede ser un desafío, pues cada una familia tiene sus propios secretos y variaciones regionales. No obstante ello, la tradicional requiere chiles jalapeños cocidos y salsas verdes preparados con hierbabuena, jitomate , cebolla morada, dientes de ajo y polvos de comino . Luego , las tortillas de maíz son